Auf die Avocado gekommen + Rezept für leckere mit Ei gefüllte Avocados aus dem Backofen

 

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Wie ich euch auf Instagram schon versprochen habe, werde ich für euch einige meiner Lieblingsrezepte, die diese leckere grüne Beerenfrucht namens Avocado beinhalten, auf dem Blog schriftlich festhalten. Ich bin gespannt, was ihr von den Rezepten haltet und freue mich, mich mit euch durch die Welt der Avocados zu kochen.

Bevor es an das erste Rezept geht, wollte ich euch noch ein paar Schlaumeier Fakten zu dieser grünen Superfrucht aufzählen. Die Avocado ist nämlich nicht nur lecker und vielseitig einsetzbar sondern auch super gesund. Oft wird die Avocado auch Butterfrucht genannt. Diesen Namen verdankt sie ihrem sehr hohen Fettgehalt. Wenn ihr euch jetzt wundern solltet, wie etwas gesund sein kann, das so viel Fett enthält – muss ich an dieser Stelle sagen, dass das Avocado-Fett zu den gesündesten Fetten zählt, die es gibt. Das liegt daran, dass sie einfach ungesättigte Fettsäuren enthält, die den Cholesterinspiegel, im Gegenteil zu den gesättigten Fettsäuren, sogar positiv regulieren können. Neben den gesunden Fetten enthält die Avocado auch noch eine riesige Menge an lebenswichtigen Vitaminen wie z. B. Vitamin A, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Biotin, Vitamin E und viele weitere wichtige Vitamine. Außerdem werden durch die Zugabe von Avocados in Smoothies, Salaten etc. viele Nährstoffe – insbesondere die fettlöslichen – aus den anderen Zutaten, sprich Gemüse und Früchte, leichter absorbiert. Somit hilft die Avocado, neben der eigenen Vitaminlieferung, also auch noch an die Nährstoffe der andern Früchte und des Gemüses ranzukommen. Superfrucht durch und durch, oder?!

Wie ihr sehen könnt ist die Avocado ein wirklicher Gesund- und Fitmacher und obendrein schmeckt sie auch noch soooo lecker. Es soll aber auch Leute geben, die gar nichts von dem Geschmack der Avocado halten. Vielleicht kann ich durch meine Rezeptsammlung ja doch den einen oder anderen Avocadogeschmacksgegner überzeugen dieser gesunden Beerenfrucht eine zweite oder dritte Chance zu geben. 😉 Eventuell finden auch die Avocadoliebhaber ein, zwei Rezepte, die ihnen zusagen und die sie vorher noch nicht kannten.

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Das erste Rezept was ich euch heute zeigen will ist wirklich super einfach nachzukochen, wenn man den Tipp mit dem Eier trennen (siehe Rezept) beachtet. Die mit Ei gefüllte Avocado ist meiner Meinung nach eine tolle Alternative zum Spiegelei. Durch die Avocado wird man auch ganz gut satt und das hält sich auch eine ganze Weile. Wer will kann das Rezept auch z. B. mit Räucherlachs, Speck oder Käse aufpimpen und so eine gewisse Variation mit reinbringen. Ich wünsche euch jedenfalls ganz viel Spaß beim Nachkochen bzw. Nachbacken!

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Sonnenfänger – Basteln mit Kleinkind

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Valentinsgeschenk für Oma und Opa

Ich liebe es gemeinsam mit meiner Tochter zu basteln. Das ganze macht umso mehr Spaß, weil sie diese Leidenschaft zum Kreativsein mit mir teilt. Also bis jetzt gab es noch nie eine Situation, wo sie nicht mit „Jaaaaaa!!“ auf die Frage „Wollen wir was basteln?“ reagiert hat. Es kann dann zwar schon mal passieren, dass sie nach 5 Minuten keine Lust mehr hat, aber zumindest anfangen tuen wir immer 😉

Jedenfalls basteln wir sehr gerne kleine Geschenke für die Opas und Omas zu allen möglichen Anlässen. Wenn ich ihr nämlich sage, dass wir ein Geschenk für jemanden basteln, dann ist sie immer Feuer und Flamme. Beim Bewundern vom fertigen Ergebnis und beim Überreichen der Geschenke sieht man dann immer einen strahlenden Funken in ihren Augen, der mit sehr viel Stolz über das Vollbrachte gefüllt ist. Aber ich denk so geht es uns allen, wenn wir etwas richtig Tolles hinbekommen haben und es anderen präsentieren können. Daher nutze ich auch jede Gelegentheit meiner Maus so ein tolles Gefühl zu bescheren.

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Da ja in zwei Tagen Valentinstag ist, hab ich mir überlegt mit der Maus diese süßen Sonnenfängerherzen hier zu basteln. Die sind erstens super einfach gemacht, zweitens das Basteln macht ganz viel Spaß  und drittens ergeben sie ein Geschenk über das sich jeder Beschenkte freut.

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Die Umrandung der Herzen wird von der Mama bzw. vom Papa vorher vorbereitet und um das Schnipsel Schneiden bzw. Zupfen und das Aufkleben der Schnipsel kümmert sich das Kind. Ältere Kinder, die schon begabter mit der Schere sind, können auch die  Herzumrandung selber ausschneiden.

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DIY 3D Bilderrahmen – Geschenkidee zum Valentinstag

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Wisst ihr, wo ich einen großen Vorteil am Bloggen sehe? Die Tatsache, dass man an alle Feiertage im Voraus denken muss, da man seinen Lesern ja pünktlich Tipps und Inspirationen bieten will und sich so auch rechtzeitig an die Planung machen muss. So kam es, dass ich das diesjährige Valentinstagsgeschenk für meinen Herzmann, schon vor über einer Woche fertig geplant und umgesetzt hatte. Bevor ich gebloggt habe, konnte es schon mal passieren, dass ich kurz vor knapp etwas auf die Beine stellen musste. Da kam es mir des Öfteren gelegen, dass meine besten Freunde „Google“ und „Pinterest“ immer ein paar spontane Ideen für mich parat hielten.

Ich glaub, ich bin da nicht die Einzige, der es so geht. Daher will ich es euch heute ebenfalls etwas erleichtern und in diesem Blogeintrag ein kleines DIY für einen 3D Bilderrahmen zeigen, welches sowohl einfach und recht schnell gemacht als auch ein schönes Geschenk zum Valentinstag ist.

P. S. Für die unter euch, die den Valentistag aber nicht als „Feiertag“ ansehen, ist dieser 3D-Bilderrahmen hier, eben keine Geschenkinspiration für Valentinstag, sondern für Geburtstage, Jahrestage, Hochzeitstage, Muttertage etc. 😉

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Ich finde ja Bilder, die einen an die verschiedensten und schönsten gemeinsamen Erlebnisse erinnern, sind immer eine sehr gute Idee zum Verschenken. In der heutigen Zeit hat man ja sowieso zigtausende Fotos, die wenn man sie nicht für z. B. solche Geschenke verwendet, in den Tiefen des Festplattendschungels verloren gehen. Somit schlagen wir mit diesem DIY gleich zwei Fliegen mit einer Klappe. Zu einem retten wir Fotos, die sonst in Vergessenheit geraten könnten, zu anderem haben wir ein ansehnliches und persönliches Geschenk für unsere Liebsten.

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Also, worauf wartet ihr noch? An die Schere! – Fertig! – Los!

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